Malaga

Origine
Espagne
Pâte
Pâte molle à croûte naturelle
Intensité
Doux

Le Malaga est un fromage au lait de chèvre, de fabrication industrielle ou fermière, à pâte molle, à caillé légèrement pressé, originaire d'Andalousie, en forme de disque plat.  

 

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