Aitzgorri

Fromage fermier, originaire de Haute-Navarre (Pays-basque espagnol), au lait de brebis caillé, légèrement pressé, de forme ronde et de cylindre aplati, à consommer un peu fermenté.  

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* Picón Bejes-Tresviso
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* Idiazábal
* Torta del Casar - fromage espagnol
* Roncal
* Queso Zamorano - fromage espagnol
* Queso Palmero
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* Queso Manchego  - fromage espagnol
* Queso de l'Alt Urgell y la Cerdanya
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