Ronda

Le Ronda est un fromage aux laits de chèvre pasteurisé ou de vache et de chèvre mélangés. Il est originaire de la province de Malaga, en Andalousie. Il est de fabrication industrielle, à base de caillé divisé et pressé. Ce fromage est salé en saumure durant 30 heures. Il est délivré frais ou en pâte égoutté, formé en disque plat. C'est un cylindre de 15 cm de diamètre et de 9 cm d'épaisseur. Son poids est de 1,5 kg. 

Retrouvez des informations sur le fromage espagnol :

* San Simón da Costa
* Cebrero - fromage espagnol
* Quesucos de Liébana
* Queso de Valdeón - fromage espagnol
* Picón Bejes-Tresviso
* Mahón-Menorca - fromage espagnol
* Idiazábal
* Torta del Casar - fromage espagnol
* Roncal
* Queso Zamorano - fromage espagnol
* Queso Palmero
* Queso de la Palma - fromage espagnol
* Queso Tetilla
* Queso Nata de Cantabria
* Queso Majorero - fromage espagnol
* Queso Ibores
* Queso Manchego  - fromage espagnol
* Queso de l'Alt Urgell y la Cerdanya
* Queso de Murcia - fromage espagnol
* Queso de Murcia al vino
* Queso de La Serena
* Gamoneu - fromage espagnol
* Gamonedo
* Cabrales - fromage espagnol
* Afuega'l Pitu
* Arzúa-Ulloa - fromage espagnol
* Queso Camerano
* Uvas de EspuÑa - fromage espagnol
* Queso Flor de Guía y Queso de Guía
* Queso Casín - fromage espagnol