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Abondance en boulettes de riz |
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Abondance en croûte de fromage |
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Abondance en fondue savoyarde |
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Abondance façon Berthoud |
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Abondance façon poêlée montagnarde |
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Aligot from Aubrac |
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Andouillettes à l'Aligot de l'Aubrac |
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Appenzeller Chäschäppe |
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Attereaux au Comté et au Gruyère |
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Aubergines farcies à la Romaine - à la Mozzarella |
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Aubergines frites au Feta |
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Aubergines frites au fromage de brebis |
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Aubergines frites à la Napolitaine - au Caciocavallo |
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Aubergines frites à la Sicilienne à la Mozzarella |
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Banon de Banon sur artichauts poivrades |
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Banon de Banon sur Lasagnes |
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Banon en copeaux sur Barbu en habit vert |
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Banon sur quiche tomates-olives |
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Bar rôti entier au thym, fenouil confit et Brillat-Savarin anisé |
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Bavarois au fromage - au Gruyère et Parmesan Reggiano |
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Beaufort en omelette savoyarde |
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Beaufort sur Gratin de pommes de terre savoyard |
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Beaufort sur râble de lapereau |
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Bethmale sur gratin de courgettes |
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Bleu de Gex en raclette |
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Bleu de Gex sur côtes de porc |
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Bleu de Gex sur poularde de bresse |
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Bleu de Sassenage en gratin dauphinois |
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Bleu de Sassenage sur escalopes de veau |
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Bleu des Causses et pommes en lasagnes |
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Bleu des Causses sur poulet |
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Bleu d'Auvergne sur tajine de lapin et safran |
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Bouchées au fromage - au Comté ou Beaufort |
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Bouchées Piémontaises à la Ricotta |
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Boulette d'Avesnes sur Anguille et poireaux |
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Boulettes au fromage blanc |
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Boulettes de fromage Appenzelloises |
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Boulettes de Polenta au Gruyère |
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Bourekakia au Feta |
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Bourekakia aux épinards et Féta |
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Bourekakia aux crevettes et Féta |
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Brandade froide au haddock et Gaperon, tuile au Parmesan |
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Brie de Meaux et poireaux en gratin |
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Brie de Meaux sur sauté de porc - recette au Brie |
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Brie de Melun en Cromesqui |
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Brioche à la Napolitaine - à la Mozzarella |
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Brocciu Corse en brandade de morue |
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Brocciu Corse en omelette |
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Brocciu Corse sur artichauts |
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Brochettes au Provatura et aux anchois |
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Brochettes à la Romaine à la Mozzarella |
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Bubble and Squeak with cheese - Blue Dorset or Chester |
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Buck Rarebit - au Cheddar |
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Burrata et pâtes |
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Cabiette de Rochemolles aux orties-petits gnocchis à la Tomme |
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Camembert en croquettes (formule n°1) |
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Camembert en croquettes (formule n°2) |
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Camembert en fondue Normande - recette au Camembert - Recette fromage |
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Camembert en rémoulade et canon d'agneau rôti - Recette fromage |
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Camembert en rissoles |
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Cancoillotte |
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Cannellonis à la Sicilienne - au Caciocavallo |
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Cantal en croustade à l'Auvergnate - recette au Cantal |
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Cantal en fondue - recette fromage |
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Cantal en omelette |
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Cantal en rissoles |
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Cantal sur grâtin de pommes de terre |
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Cappelletis à l'Emilienne au Parmigiano Reggiano |
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Carpaccio d'espadon à la Fourme d'Ambert |
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Carrelets grilles sauce moutarde - au Chester |
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Cèpes gratinés au fromage - au Gruyère ou Emmental |
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Côte de boeuf napé au Soumaintrain |
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Côtes de veau à la Parmesane au Reggiano |
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Côtes de veau à la Valdotaine au Fontina |
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Cervelas gratinés à la Lyonnaise au Gruyère |
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Chabichou du Poitou en terrine de chou et patates |
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Chabichou du Poitou et girolles |
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Chabichou du Poitou et sole |
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Chabichou en Chaudrée Poitevine |
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Champignons farcis (à cru) au Gruyère |
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Champignons gratinés au Gruyère |
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Chaource et macaronis en gratin |
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Chaource sur Andouillettes |
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Chas Happech à l'Appenzell et Schabzieger |
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Chausson de saumon à l'Epoisses |
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Chaussons de Ricotta et Provolone à la paysanne |
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Chavignol et tomates en mille-feuilles |
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Cheese-Burger au Cheddar fermier |
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Choux au Saint-Nectaire |
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Civet de Chevreau au Parmesan Reggiano |
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Comté à la forestiere |
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Comté à la paysanne |
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Comté à la vigneronne |
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Comté en brochettes - recette au Comté |
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Comté en croûtes Jurassiennes |
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Comté en feuilletés |
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Comté sur côtes de veau Cordon bleu |
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Comté sur gratin d'asperges à la Mornay |
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Comté sur truite soufflée -recette au Comté |
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Concombres farcis au Parmesan Reggiano |
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Concombres gratinés au Féta |
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Condes au Parmesan Reggiano |
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Cotelettes à la crème truffées et au Gruyère |
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Courgettes farcies au Cheddar |
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Courgettes grillées au Feta |
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Crêpes au fromage blanc à la Russe |
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Crêpes au Gruyère |
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Crêpes fourrées au Gruyère |
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Crêpes Valaisannes au Gruyère |
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Croûte au fromage trois étages - au Gruyère |
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Croûte de saint-jacques et Fourme d'Ambert |
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Croûtes au fromage à la Zougoise - au Sbrinz |
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Croûtes Bernoises à l'Emmental Suisse |
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Croque-Monsieur au Gruyère |
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Croquetout (formule n°1) au fromage |
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Croquetout (formule n°2) au fromage |
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Croquettes au Brie de Meaux |
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Croquettes au fromage (formule n°1) |
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Croquettes au fromage (formule n°2) |
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Croquettes au Parmesan Reggiano |
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Croquettes de pain perdu au Sbrinz |
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Croquettes de pommes de terre au Gruyère |
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Croquettes de Ricotta rustiques |
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Crottin de Chavignol en grâtin de patates et fondue d'oignons |
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Crottin de Chavignol et croustillant de pied de porc |
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Croustillant de pintadeau au fromage Chablis et fenouil confit |
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Croustines à la Napolitaine - à la Mozzarella |
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Croute au fromage à la Baloise - à l'Emmental Suisse |
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Croute au fromage gratinées - au Gruyère |
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Croute aux champignons à la Valaisanne - au Bagnes |
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Croute à la Florentine au Gruyère |
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Croute à l'Emmental de Savoie |
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Croute de Vinzel au Gruyère |
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Croute fromage au Gruyère |
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Croute Neuchateloises - au Gruyère |
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Croute Ostendaises au vieux Gouda fermier |
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Croute Saint-Galloises à l'Appenzell |
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Darioles au fromage - au Parmesan et Gruyère |
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Darioles à la Bergamasque - au Gruyère et Parmesan |
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Darnes d'Espadon farcis au Provolone |
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Délice au fromage blanc |
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Derelye au fromage blanc |
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Dinde à la Piémontaise - au Fontina |
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Diner au pot - au Parmesan Reggiano |
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Dodine de volaille pochée, pâtes fraîches, boulette de Cambrai - Recette fromage |
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Double Nivelloise |
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Effiloché de raie , épinard et vinaigrette au Bleu des Causses |
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Endives au fromage de Bruxelles |
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Epoisses aux deux spaghettis |
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Epoisses en blanquette de veau |
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Epoisses et agneau façon parmentier |
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Epoisses façon entrecôte nappée |
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Epoisses sur filet de sandre -recette à l'Epoisses |
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Estouffade - au Parmesan Reggiano ou Gruyère |
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Estouffade de boeuf à la Pizzaiola - au Parmigiano Reggiano |
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Etivaz en sauce sur tagliatelles |
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Farçon de cabillaud à la Cévénole et aux Pelardons |
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Feuilleté d'épinards au Pavé d'Auge de Normandie |
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Feuilletés au Roquefort |
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Filet de boeuf au Roquefort et gratin dauphinois |
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Filet de poulet à la graine de coriandre et vieille Mimolette |
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Filets de rougets, fèves, pois gourmands et crème de Mothais au romarin |
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Fiouse au fromage blanc |
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Flamiche with Maroilles |
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Flan au Gruyère et à la moelle |
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Flan à la Florentine - au Parmigiano Reggiano |
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Flan de pommes de terre au Gruyère |
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Fondu Creusois - au fromage de Coupi |
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Cheese Fondue |
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Fondue à la fourme de Montbrison |
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Fondue Brillat-Savarin dite de Suisse-Romande - Recette fromage |
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Fondue Champenoise au Langres |
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Fondue Comtoise (au Comté) - Recette fromage |
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Fondue de Coulommiers |
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Fondue de Reblochon à la Gilbert Bouvard |
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Fondue Des Pyrénées au Bethmale |
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Fondue du Jura suisse - au Gruyère - Recette fromage |
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Fondue forestière ou Fondue des Mosses - au Gruyère - Recette fromage |
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Fondue Fribourgeoise - au vacherin - Recette fromage |
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Fondue Fribourgeoise moitié-moitié Gruyère-Vacherin - recette fromage |
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Fondue Gessine - au Bleu de Gex et au Comté - Recette fromage |
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Fondue Neuchateloise - Recette fromage |
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Fondue Piémontaise (Formule n°1) au Fontina - Recette fromage |
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Fondue Piémontaise (Formule n°2) au Fontina - Recette fromage |
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Fondue Piémontaise (Formule n°3) au Fontina |
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Fondue Romande - au Gruyère et Emmental |
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Fondue Savoyarde |
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Fondue Savoyarde au Beaufort |
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Fondus Ardennais - au Gouda |
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Foudjou à la Tomme de chèvre |
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Fourme de Montbrison sur Champiboudin |
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Fourme d'Ambert en farce de volaille, cuisses rôties et gateau de pomme de terre à la crème de fourme |
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Fourme d'Ambert et coeur de magret de canard |
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Fourme d'Ambert et noix de St Jacques en ballotine de volaille |
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Fourme d'Ambert façon Burger |
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Fourme d'Ambert façon raviolis frits |
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Fourme d'Ambert sur magret de canard et mille-feuille de chou vert |
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Fricassée à la Florentine au risotto et Parmigiano Reggiano |
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Fritots à la Reggiane au Grana Reggiano |
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Fritots de Provatura |
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fromage blanc au paprika |
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Fromage Gaperon en tarte |
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Galette Appenzelloise au fromage |
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Galette au fromage ligure |
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Galette au Roquefort |
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Galette d'herbes - au Parmigiano Reggiano |
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Galettes au cumin - à l'Emmental de Savoie |
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Galettes au fromage blanc |
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Galettes au Gruyère |
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Gaperon sur gratin de macaronis |
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Gateau au fromage d'Obwald |
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Gateau de pommes de terre à la Mozzarella |
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Gateau de Sainte-Claire - à la Mozzarella |
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Gateau surprise - au Gruyère |
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Gateau Tessinois à l'Emmental et au Gruyère |
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Gaufres à la Ricotta |
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Gnocchis à la Parmesane - au Parmigiano |
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Gorgonzola en tartiflette |
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Gorgonzola sur risotto |
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Goujère au fromage blanc |
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Gratin de bettes au jambon à la Mornay - Comté |
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Gratin de cardons à la Lyonnaise - au Comté |
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Gratin de champignons à la Provençale - au Comté |
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Gratin de chou-fleur à la Mornay - au Comté |
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Gratin de chou-rave au Gruyère |
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Gratin de fonds d'artichauts à la Mornay - au Comté |
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Gratin de macaronis au jambon et vieux Cheddar fermier |
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Gratin de pâtes Gruyèrien |
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Gratin de poireaux à la Mornay - au Comté |
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Gratin de pommes de terre à la flamande-au Gouda |
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Gratin de pommes de terre dauphinois |
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Gratin de pommes de terre dauphinois- à l'Emmental |
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Gratin de pommes de terre landais-au Gruyère |
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Gratin de pommes de terre vaudois-au Gruyère |
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Gratin de salsifis à l'ancienne-au Gruyère |
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Gratin de spaghettis-au Parmesan Reggiano |
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Gratin de tomates-sbronz |
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Gratin d'épinards à la Mornay - au Comté |
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Gratin d'endives au jambon à la Mornay - au Comté |
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Provençal Gratin with Parmesan |
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Gratinée with Saint-Nectaire |
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Grosse salade, saumon et rascasses poêlés, Coppa et copeaux de Parmesan |
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Hamburger casserole |
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Harengs frais marinés |
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Homard au Roquefort et ratatouille |
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Homard thermidor au Gruyère |
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Huîtres frites au Gruyère |
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Jambon au Cheddar râpé |
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Jarret de veau au Munster |
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Jarret de veau au Parmesan Reggiano |
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Joue de boeuf, Fourme d'Ambert, lentilles du puy |
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Jurassiens au fromage |
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Knoedeln au Sbrinz et Emmental |
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Langres en sauce et son Escalope de volaille |
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Langres sur Tournedos et ses artichauts |
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Lasagnes au four à la ferraraise au Parmigiano Reggiano |
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Lasagnes à la bolognaise-au Parmesan Reggiano |
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Lasagnes à la grecque-à la Feta |
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Lasagnes du Carnaval - au Parmesan, Mozza et Ricotta |
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Livarot en sauce sur pavés de boeuf |
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Livarot sur Grenadin de veau |
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Loup de Méditérannée gratiné au Feta |
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Macaronis a la Napolitaine - au Caciocavallo |
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Macaronis aux quatre fromages : Mozza, Parmesan, Pecorino et Gruyère |
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Macaronis farcis - au Gruyère et Parmesan |
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Magret de canard au Lou Picadou |
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Malfati - à la Ricotta et au Parmesan |
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Manchego en risotto |
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Maroilles en Goyère Valenciennoise |
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Maroilles façon Flamiche à l'ancienne |
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Maroilles sur Anguille et poireaux |
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Mattons au lait caillé |
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Mignon de porc au Comté, gratin savoyard - Recette fromage |
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Milliat aux grattons - au Parmesan et Pecorino |
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Mimolette et jambon en clafoutis |
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Mimolette et tomates séchés en cake |
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Mimolette façon soufflé au fromage |
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Minestrone à la Genoise - au Parmigiano Reggiano |
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Minestrone à la ménagère au Parmigiano Reggiano |
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Minestrone Tessinois - au Sbrinz |
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Minute de saumon au sabayon de Saint-Félicien |
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Mont d'Or en grâtin |
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Mont d'Or en Raclette du Jura |
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Morbier en tian |
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Morbier sur aubergines gratinées |
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Mortier de Herve |
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Morue gratinée - au Gruyère |
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Morue ou stockfish au Cantal |
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Moules gratinées Zélandaises au Gouda |
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Moussaka au Parmesan ou Kashkaval |
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Mousse du Vercors au Bleu de Sassenage |
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Mozzarella en voiture |
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Munster en purée |
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Munster sur Sandre |
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Nioques aux poireaux et au Gruyère |
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Noisettes d'agneau au Saint-Marcellin et son bayaldie |
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Nouilles aux trois fromages : Sbrinz, Emmental et Gruyère |
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Oignons farcis au Parmesan Reggiano |
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Omelette au Gouda |
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Omelette au gratin Gouda |
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Omelette bernoise à l'Emmental |
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Omelette comtoise |
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Omelette gratinée au Parmesan Reggiano |
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Ossau Iraty et chorizo en cake |
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Ossau Iraty sur aubergines farcies |
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Pain doré à la romaine au Provalone |
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Pain perdu au Comté |
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Pains farcis à la sicilienne au Pecorino |
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Pannequets au fromage d'Emmental |
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Pannequets aux champignons - au Sbrinz et au Gruyère |
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Pannequets à la napolitaine, à la Mozzarella |
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Pannequets de Reblochon à la Gilbert Bouvard |
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Passatellis au Parmesan Reggiano |
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Pastitsio |
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Paupiettes au jambon et au Parmesan Reggiano |
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Paupiettes à la reggiane au Parmesan |
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Paupiettes à l'italienne au Parmesan |
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Paupiettes de veau au Parmesan |
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Pavé de lotte au Sainte-Maure-de-Touraine |
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Pâte de Polenta au Parmigiano Reggiano |
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Pâtes au four au Pecorino |
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Pâtes au fromage blanc |
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Pasta with three cheeses |
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Pâtes à la forestière au Parmesan Reggiano |
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Pâtes à la Livournaise - au Parmigiano Reggiano |
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Pâtes à la Ricotta à la romaine |
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Pâtes à la russe au fromage blanc |
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Pâtes à l'amatriciana au Parmesan et à la Ricotta |
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Pâtes de fromage de chèvre |
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Pâtes et haricots au Parmigiano Reggiano |
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Pâtes roulées à la napolitaine à Mozzarella et au Pecorino |
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Pétatou au fromage de chèvre |
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Pela au Reblochon |
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Perail en papillottes |
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Petite marmite au Gruyère |
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Pita à la farine de maïs et au Kajmak |
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Pitta à la Feta |
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Pizza à la paysanne au Pecorino |
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Pizza à la Ricotta |
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Pizza à la Ricotta et Pecorino |
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Pizza à la Romaine - à la Mozzarella et au Pecorino |
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Pizza calabraise au Provolone |
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Pizza campagnarde au Pecorino |
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Pizza catanaise au Caciocavallo |
|
Pizza de maïs au Parmesan Reggiano |
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Pizza de Polenta à la Ricotta |
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Pizza rustique (formule n°1) à la Ricotta et au Parmesan |
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Pizza rustique (formule n°2) |
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Pizzettes frites à la Mozzarella |
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Pizzettes frites à la Napolitaine - Mozza |
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Plain in Pigna au Sbrinz |
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Plattekees au fromage de Bruxelles |
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Poireaux sauce à l'Anglaise - au Cheddar |
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Poisson gratiné à la Feta |
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Poitrine de poulet à la Valdotaine - au Fontina |
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Poivrons farcis au fromage à la Hongroise |
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Poivrons farcis au riz et au Sbrinz |
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Polenta à la crème |
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Polenta à la piémontaise |
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Polenta brianzola au Parmigiano Reggiano |
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Polenta cunsa |
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Polenta de pommes de terre au fromage maigre |
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Pommes de terre au four au Chester |
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Pommes de terre au Roquefort |
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Pommes de terre en chemise au gratin au Gruyère |
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Pommes de terre rôties au Sbrinz |
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Pont l'Eveque et andouille de Vire sur purée de pomme de terre |
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Potage aux courgettes et au Parmesan |
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Poulet au Kajmak |
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Poulet sauté au Comté |
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Poulet sauté au Gruyère |
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Pudding au Chester |
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Purée de pommes de terre au Roquefort |
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Quenelles au Skuta |
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Quenelles de semoule au fromage blanc |
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Quiche au Gruyère |
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Rabaton d'Alessandria à la Ricotta et au Parmesan |
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Raclette au fromage |
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Raclette au Morbier |
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Valaisanne Raclette with cheese |
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Ragout d'abattis au riz à la Mozzarella et au Parmesan Reggiano |
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Raie au gratin |
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Ramequin aux huitres au Gruyère |
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Ramequin bugiste au Comté |
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Ramequin de Herve |
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Ramequin jurassien au Comté |
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Ramequin messin à l'Emmental |
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Ramequin neuchatelois au Gruyère |
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Ramequin neuchatelois au pain et au Gruyère |
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Ramequin paysan au Gruyère |
|
Ramequin roulé à l'Emmental |
|
Ramequin vaudois au Gruyère |
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Ramequins genevois à l'Emmental et au Jura |
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Rapée de pommes de terre au Gruyère |
|
Rarebit fantaisie au Cheddar |
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Ravioles au Reblochon |
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Râble de lièvre en papillote au fromage blanc |
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Râtons au fromage blanc et au Gruyère |
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Rôties au fromage blanc |
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Rôties au fromage de Herve |
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Reblochon en Omelette aravisienne |
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Reblochon sur Gratin de pommes de terre |
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Reblochon sur Pommes de terre |
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Ricotta |
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Rigatonis à la pastourelle |
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Rissoles appenzelloises |
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Rissoles au fromage blanc |
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Rissoles au Gruyère et au Parmesan |
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Rissoles au Parmesan Reggiano à l'anglaise |
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Rissoles au Roquefort |
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Rissoles bosniaques au fromage blanc |
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Riz au Cheshire à l'indienne |
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Riz au jambon et au Parmesan |
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Riz au trois viandes et au Parmigiano Reggiano |
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Riz à l'amatriciana |
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Riz à la barèse |
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Riz à la bolognaise |
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Riz à la calabraise |
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Riz à la milanaise au Parmesan |
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Riz à la paysanne au Parmesan |
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Riz à la piémontaise au Parmesan |
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Riz à la valdotaine au Fontina |
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Riz à la vercellese au fromage Parmesan |
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Riz et petits pois au Parmesan |
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Rognons de veau, Boulette d'Avesnes, endives gratinées |
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Rollot de Picardie et anguilles |
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Roquefort en galettes |
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Roquefort en omelette soufflée |
|
Roquefort en palets |
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Roquefort et saumon en roulade |
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Rostis appenzellois |
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Rots au fromage blanc |
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Roulades de foie de veau aux anchois au Parmesan |
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Roulades de veau farcies |
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Sablés au Parmesan Reggiano |
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Sablés au Sbrinz |
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Saganaki |
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Saint-Félicien et sauté d'agneau, légumes croquants |
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Sainte-Maure-de-Touraine en purée de pomme de terre |
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Sainte-Maure-de-Touraine en ravioles de boeuf |
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Salée au Fontina et au Parmesan |
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Sardines farcies au Brocciu |
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Selles-sur-Cher en tapenade sur Capaccio de saumon |
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Sernik odmienny au fromage blanc |
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Somerset rarebit |
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Cheese soufflé with grated gruyere |
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Spaghettis au fromage Sarde |
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Spaghettis au fromage sarde Pécorino mi-sec |
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Spaghettis au Pécorino Pepato |
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Spaghettis au Pecorino et au poivre |
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Spaghettis à la sauce bolognaise et au Parmigiano Reggiano |
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Spaghettis à la sauce bolognaise Parmesan râpé |
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Spaghettis à l'amatriciana au Pécorino râpé |
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St Nectaire en croquette de polente et filet de boeuf |
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Steak de fromage Vaudois Gruyère ou Jura Suisse |
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Stilton cheese sur rôti de porc |
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Stilton corks |
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Stilton en fondue |
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Supplis à la Romaine |
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Suprême de poulet au Feta |
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Suprême de volaille au Dauphin, endives confites aux abricots |
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Tagliatelles au pistou et au Pecorino |
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Tagliatelles à la romaine au Parmigiano Reggiano |
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Tajarin aux truffes au Parmesan râpé |
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Tartiflette au Bethmale |
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Tariflette with Reblechon |
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Tartiflette aux pâtes et Reblochon de Savoie |
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Tartiflette du Jura au Mont d'Or |
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Tartiflette façon Tatin au Reblochon |
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Tian de raviolis au Brocciu mi-sec |
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Tomates au Brocciu |
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Tomates farcies au Gruyère râpé |
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Tomates farcies au Mizithra |
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Tomates farcies au Roquefort |
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Tomates farcies au Vieux Fromage de Bagnes |
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Tomates gratinées au fromage de Bagnes |
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Tome des Bauges chaude façon Matouille |
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Tome des Bauges en fondue |
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Tortellinis à l'Emilienne au Parmigiano Reggiano râpé |
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Tortellinis maigres des vigiles au Ricotta |
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Tortellis à la lombarde au Parmesan râpé |
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Tortellis de bettes au Ricotta |
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Tortellis de courgettes au Parmesan Reggiano |
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Tortellis de potiron au Parmesan râpé |
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Tortellis de Ricotta |
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Tourolade au fromage |
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Tourte au Brocciu |
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Tourte au fromage à la lucane |
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Tourte au fromage Cheshire |
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Tourte aux asperges à la Valaisanne au Vieux Bagnes |
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Tourte aux grattons |
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Tourte Chateaumeillant au Fromage de Chèvre |
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Tourte de bettes à l'Emilienne au Parmesan |
|
Tourte de courges au Parmesan |
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Tourte de Pâques au Pécorino et Parmesan |
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Tourte de Ricotta |
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Tourte du Jura au Mont d'Or et poireaux |
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Tourte d'anchois ou tourte marinière - à la Ricotta et au Parmesan |
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Tourte d'artichauts au Parmesan râpé |
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Tourte maigre au Pécorino |
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Tourte pascale au Parmesan râpé |
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Tourte Saviesne au fromage de Bagnes |
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Tranches de Cantal au four |
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Trilogie de canard à l'Ami du Chambertin |
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Tripes à la bolognaise au Parmesan |
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Tripes à la piémontaise au Parmesan Reggiano |
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Truffade ou Truffado au Cantal |
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Truite au Fromage |
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Valençay en croûte de sel |
|
Valençay en quiche basilic |
|
Valençay et courgettes en gratin |
|
Valencay et épinards en lasagnes |
|
Vercouline au Bleu de Sassenage |
|
Volaille du pays d'Auge au Livarot, pommes fondantes |
| A |
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Abondance en boulettes de riz |
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Abondance en croûte de fromage |
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Abondance en fondue savoyarde |
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Abondance façon Berthoud |
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Abondance façon poêlée montagnarde |
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Aligot from Aubrac |
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Andouillettes à l'Aligot de l'Aubrac |
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Appenzeller Chäschäppe |
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Attereaux au Comté et au Gruyère |
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Aubergines farcies à la Romaine - à la Mozzarella |
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Aubergines frites au Feta |
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Aubergines frites au fromage de brebis |
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Aubergines frites à la Napolitaine - au Caciocavallo |
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Aubergines frites à la Sicilienne à la Mozzarella |
| C |
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Cabiette de Rochemolles aux orties-petits gnocchis à la Tomme |
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Camembert en croquettes (formule n°1) |
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Camembert en croquettes (formule n°2) |
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Camembert en fondue Normande - recette au Camembert - Recette fromage |
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Camembert en rémoulade et canon d'agneau rôti - Recette fromage |
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Camembert en rissoles |
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Cancoillotte |
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Cannellonis à la Sicilienne - au Caciocavallo |
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Cantal en croustade à l'Auvergnate - recette au Cantal |
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Cantal en fondue - recette fromage |
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Cantal en omelette |
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Cantal en rissoles |
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Cantal sur grâtin de pommes de terre |
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Cappelletis à l'Emilienne au Parmigiano Reggiano |
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Carpaccio d'espadon à la Fourme d'Ambert |
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Carrelets grilles sauce moutarde - au Chester |
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Cèpes gratinés au fromage - au Gruyère ou Emmental |
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Côte de boeuf napé au Soumaintrain |
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Côtes de veau à la Parmesane au Reggiano |
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Côtes de veau à la Valdotaine au Fontina |
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Cervelas gratinés à la Lyonnaise au Gruyère |
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Chabichou du Poitou en terrine de chou et patates |
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Chabichou du Poitou et girolles |
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Chabichou du Poitou et sole |
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Chabichou en Chaudrée Poitevine |
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Champignons farcis (à cru) au Gruyère |
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Champignons gratinés au Gruyère |
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Chaource et macaronis en gratin |
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Chaource sur Andouillettes |
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Chas Happech à l'Appenzell et Schabzieger |
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Chausson de saumon à l'Epoisses |
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Chaussons de Ricotta et Provolone à la paysanne |
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Chavignol et tomates en mille-feuilles |
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Cheese-Burger au Cheddar fermier |
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Choux au Saint-Nectaire |
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Civet de Chevreau au Parmesan Reggiano |
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Comté à la forestiere |
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Comté à la paysanne |
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Comté à la vigneronne |
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Comté en brochettes - recette au Comté |
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Comté en croûtes Jurassiennes |
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Comté en feuilletés |
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Comté sur côtes de veau Cordon bleu |
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Comté sur gratin d'asperges à la Mornay |
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Comté sur truite soufflée -recette au Comté |
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Concombres farcis au Parmesan Reggiano |
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Concombres gratinés au Féta |
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Condes au Parmesan Reggiano |
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Cotelettes à la crème truffées et au Gruyère |
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Courgettes farcies au Cheddar |
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Courgettes grillées au Feta |
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Crêpes au fromage blanc à la Russe |
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Crêpes au Gruyère |
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Crêpes fourrées au Gruyère |
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Crêpes Valaisannes au Gruyère |
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Croûte au fromage trois étages - au Gruyère |
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Croûte de saint-jacques et Fourme d'Ambert |
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Croûtes au fromage à la Zougoise - au Sbrinz |
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Croûtes Bernoises à l'Emmental Suisse |
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Croque-Monsieur au Gruyère |
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Croquetout (formule n°1) au fromage |
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Croquetout (formule n°2) au fromage |
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Croquettes au Brie de Meaux |
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Croquettes au fromage (formule n°1) |
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Croquettes au fromage (formule n°2) |
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Croquettes au Parmesan Reggiano |
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Croquettes de pain perdu au Sbrinz |
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Croquettes de pommes de terre au Gruyère |
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Croquettes de Ricotta rustiques |
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Crottin de Chavignol en grâtin de patates et fondue d'oignons |
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Crottin de Chavignol et croustillant de pied de porc |
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Croustillant de pintadeau au fromage Chablis et fenouil confit |
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Croustines à la Napolitaine - à la Mozzarella |
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Croute au fromage à la Baloise - à l'Emmental Suisse |
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Croute au fromage gratinées - au Gruyère |
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Croute aux champignons à la Valaisanne - au Bagnes |
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Croute à la Florentine au Gruyère |
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Croute à l'Emmental de Savoie |
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Croute de Vinzel au Gruyère |
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Croute fromage au Gruyère |
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Croute Neuchateloises - au Gruyère |
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Croute Ostendaises au vieux Gouda fermier |
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Croute Saint-Galloises à l'Appenzell |
| F |
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Farçon de cabillaud à la Cévénole et aux Pelardons |
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Feuilleté d'épinards au Pavé d'Auge de Normandie |
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Feuilletés au Roquefort |
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Filet de boeuf au Roquefort et gratin dauphinois |
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Filet de poulet à la graine de coriandre et vieille Mimolette |
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Filets de rougets, fèves, pois gourmands et crème de Mothais au romarin |
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Fiouse au fromage blanc |
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Flamiche with Maroilles |
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Flan au Gruyère et à la moelle |
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Flan à la Florentine - au Parmigiano Reggiano |
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Flan de pommes de terre au Gruyère |
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Fondu Creusois - au fromage de Coupi |
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Cheese Fondue |
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Fondue à la fourme de Montbrison |
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Fondue Brillat-Savarin dite de Suisse-Romande - Recette fromage |
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Fondue Champenoise au Langres |
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Fondue Comtoise (au Comté) - Recette fromage |
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Fondue de Coulommiers |
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Fondue de Reblochon à la Gilbert Bouvard |
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Fondue Des Pyrénées au Bethmale |
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Fondue du Jura suisse - au Gruyère - Recette fromage |
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Fondue forestière ou Fondue des Mosses - au Gruyère - Recette fromage |
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Fondue Fribourgeoise - au vacherin - Recette fromage |
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Fondue Fribourgeoise moitié-moitié Gruyère-Vacherin - recette fromage |
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Fondue Gessine - au Bleu de Gex et au Comté - Recette fromage |
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Fondue Neuchateloise - Recette fromage |
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Fondue Piémontaise (Formule n°1) au Fontina - Recette fromage |
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Fondue Piémontaise (Formule n°2) au Fontina - Recette fromage |
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Fondue Piémontaise (Formule n°3) au Fontina |
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Fondue Romande - au Gruyère et Emmental |
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Fondue Savoyarde |
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Fondue Savoyarde au Beaufort |
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Fondus Ardennais - au Gouda |
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Foudjou à la Tomme de chèvre |
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Fourme de Montbrison sur Champiboudin |
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Fourme d'Ambert en farce de volaille, cuisses rôties et gateau de pomme de terre à la crème de fourme |
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Fourme d'Ambert et coeur de magret de canard |
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Fourme d'Ambert et noix de St Jacques en ballotine de volaille |
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Fourme d'Ambert façon Burger |
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Fourme d'Ambert façon raviolis frits |
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Fourme d'Ambert sur magret de canard et mille-feuille de chou vert |
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Fricassée à la Florentine au risotto et Parmigiano Reggiano |
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Fritots à la Reggiane au Grana Reggiano |
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Fritots de Provatura |
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fromage blanc au paprika |
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Fromage Gaperon en tarte |
| G |
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Galette Appenzelloise au fromage |
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Galette au fromage ligure |
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Galette au Roquefort |
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Galette d'herbes - au Parmigiano Reggiano |
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Galettes au cumin - à l'Emmental de Savoie |
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Galettes au fromage blanc |
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Galettes au Gruyère |
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Gaperon sur gratin de macaronis |
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Gateau au fromage d'Obwald |
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Gateau de pommes de terre à la Mozzarella |
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Gateau de Sainte-Claire - à la Mozzarella |
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Gateau surprise - au Gruyère |
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Gateau Tessinois à l'Emmental et au Gruyère |
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Gaufres à la Ricotta |
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Gnocchis à la Parmesane - au Parmigiano |
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Gorgonzola en tartiflette |
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Gorgonzola sur risotto |
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Goujère au fromage blanc |
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Gratin de bettes au jambon à la Mornay - Comté |
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Gratin de cardons à la Lyonnaise - au Comté |
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Gratin de champignons à la Provençale - au Comté |
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Gratin de chou-fleur à la Mornay - au Comté |
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Gratin de chou-rave au Gruyère |
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Gratin de fonds d'artichauts à la Mornay - au Comté |
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Gratin de macaronis au jambon et vieux Cheddar fermier |
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Gratin de pâtes Gruyèrien |
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Gratin de poireaux à la Mornay - au Comté |
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Gratin de pommes de terre à la flamande-au Gouda |
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Gratin de pommes de terre dauphinois |
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Gratin de pommes de terre dauphinois- à l'Emmental |
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Gratin de pommes de terre landais-au Gruyère |
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Gratin de pommes de terre vaudois-au Gruyère |
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Gratin de salsifis à l'ancienne-au Gruyère |
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Gratin de spaghettis-au Parmesan Reggiano |
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Gratin de tomates-sbronz |
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Gratin d'épinards à la Mornay - au Comté |
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Gratin d'endives au jambon à la Mornay - au Comté |
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Provençal Gratin with Parmesan |
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Gratinée with Saint-Nectaire |
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Grosse salade, saumon et rascasses poêlés, Coppa et copeaux de Parmesan |
| P |
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Pain doré à la romaine au Provalone |
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Pain perdu au Comté |
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Pains farcis à la sicilienne au Pecorino |
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Pannequets au fromage d'Emmental |
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Pannequets aux champignons - au Sbrinz et au Gruyère |
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Pannequets à la napolitaine, à la Mozzarella |
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Pannequets de Reblochon à la Gilbert Bouvard |
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Passatellis au Parmesan Reggiano |
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Pastitsio |
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Paupiettes au jambon et au Parmesan Reggiano |
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Paupiettes à la reggiane au Parmesan |
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Paupiettes à l'italienne au Parmesan |
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Paupiettes de veau au Parmesan |
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Pavé de lotte au Sainte-Maure-de-Touraine |
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Pâte de Polenta au Parmigiano Reggiano |
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Pâtes au four au Pecorino |
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Pâtes au fromage blanc |
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Pasta with three cheeses |
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Pâtes à la forestière au Parmesan Reggiano |
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Pâtes à la Livournaise - au Parmigiano Reggiano |
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Pâtes à la Ricotta à la romaine |
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Pâtes à la russe au fromage blanc |
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Pâtes à l'amatriciana au Parmesan et à la Ricotta |
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Pâtes de fromage de chèvre |
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Pâtes et haricots au Parmigiano Reggiano |
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Pâtes roulées à la napolitaine à Mozzarella et au Pecorino |
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Pétatou au fromage de chèvre |
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Pela au Reblochon |
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Perail en papillottes |
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Petite marmite au Gruyère |
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Pita à la farine de maïs et au Kajmak |
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Pitta à la Feta |
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Pizza à la paysanne au Pecorino |
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Pizza à la Ricotta |
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Pizza à la Ricotta et Pecorino |
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Pizza à la Romaine - à la Mozzarella et au Pecorino |
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Pizza calabraise au Provolone |
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Pizza campagnarde au Pecorino |
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Pizza catanaise au Caciocavallo |
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Pizza de maïs au Parmesan Reggiano |
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Pizza de Polenta à la Ricotta |
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Pizza rustique (formule n°1) à la Ricotta et au Parmesan |
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Pizza rustique (formule n°2) |
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Pizzettes frites à la Mozzarella |
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Pizzettes frites à la Napolitaine - Mozza |
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Plain in Pigna au Sbrinz |
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Plattekees au fromage de Bruxelles |
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Poireaux sauce à l'Anglaise - au Cheddar |
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Poisson gratiné à la Feta |
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Poitrine de poulet à la Valdotaine - au Fontina |
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Poivrons farcis au fromage à la Hongroise |
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Poivrons farcis au riz et au Sbrinz |
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Polenta à la crème |
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Polenta à la piémontaise |
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Polenta brianzola au Parmigiano Reggiano |
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Polenta cunsa |
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Polenta de pommes de terre au fromage maigre |
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Pommes de terre au four au Chester |
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Pommes de terre au Roquefort |
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Pommes de terre en chemise au gratin au Gruyère |
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Pommes de terre rôties au Sbrinz |
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Pont l'Eveque et andouille de Vire sur purée de pomme de terre |
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Potage aux courgettes et au Parmesan |
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Poulet au Kajmak |
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Poulet sauté au Comté |
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Poulet sauté au Gruyère |
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Pudding au Chester |
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Purée de pommes de terre au Roquefort |
| T |
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Tagliatelles au pistou et au Pecorino |
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Tagliatelles à la romaine au Parmigiano Reggiano |
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Tajarin aux truffes au Parmesan râpé |
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Tartiflette au Bethmale |
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Tariflette with Reblechon |
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Tartiflette aux pâtes et Reblochon de Savoie |
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Tartiflette du Jura au Mont d'Or |
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Tartiflette façon Tatin au Reblochon |
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Tian de raviolis au Brocciu mi-sec |
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Tomates au Brocciu |
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Tomates farcies au Gruyère râpé |
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Tomates farcies au Mizithra |
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Tomates farcies au Roquefort |
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Tomates farcies au Vieux Fromage de Bagnes |
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Tomates gratinées au fromage de Bagnes |
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Tome des Bauges chaude façon Matouille |
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Tome des Bauges en fondue |
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Tortellinis à l'Emilienne au Parmigiano Reggiano râpé |
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Tortellinis maigres des vigiles au Ricotta |
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Tortellis à la lombarde au Parmesan râpé |
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Tortellis de bettes au Ricotta |
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Tortellis de courgettes au Parmesan Reggiano |
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Tortellis de potiron au Parmesan râpé |
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Tortellis de Ricotta |
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Tourolade au fromage |
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Tourte au Brocciu |
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Tourte au fromage à la lucane |
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Tourte au fromage Cheshire |
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Tourte aux asperges à la Valaisanne au Vieux Bagnes |
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Tourte aux grattons |
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Tourte Chateaumeillant au Fromage de Chèvre |
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Tourte de bettes à l'Emilienne au Parmesan |
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Tourte de courges au Parmesan |
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Tourte de Pâques au Pécorino et Parmesan |
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Tourte de Ricotta |
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Tourte du Jura au Mont d'Or et poireaux |
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Tourte d'anchois ou tourte marinière - à la Ricotta et au Parmesan |
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Tourte d'artichauts au Parmesan râpé |
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Tourte maigre au Pécorino |
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Tourte pascale au Parmesan râpé |
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Tourte Saviesne au fromage de Bagnes |
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Tranches de Cantal au four |
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Trilogie de canard à l'Ami du Chambertin |
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Tripes à la bolognaise au Parmesan |
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Tripes à la piémontaise au Parmesan Reggiano |
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Truffade ou Truffado au Cantal |
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Truite au Fromage |
| V |
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Valençay en croûte de sel |
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Valençay en quiche basilic |
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Valençay et courgettes en gratin |
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Valencay et épinards en lasagnes |
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Vercouline au Bleu de Sassenage |
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Volaille du pays d'Auge au Livarot, pommes fondantes |
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