Pourquoi l’Alliance ?
Depuis 1909, la maison Androuet œuvre pour la promotion d’une filière fromagère qualitative. Investie de cette mission, elle fédère aujourd’hui les fromagers indépendants avec une démarche qualitative.
L’Alliance, c’est le programme de la Maison Androuet pour accompagner les fromagers indépendants face aux nombreux défis que pose une filière en pleine mutation.
L’Alliance permet de structurer et pérenniser le canal traditionnel grâce au tout premier réseau enfin destiné aux détaillants.
Ensemble, les fromagers indépendants peuvent faire entendre la voix d’un métier sur les grands bouleversements de leur environnement.
Emerveillement
Notre mission est d’apporter de la joie et de la convivialité, à travers des fromages de terroir, aussi surprenant qu’authentique. Entre innovation et tradition, nous soulignons l’excellence de la filière fromagère.
Authenticité
Nous favorisons les petits producteurs, le lait cru, le goût unique des produits fermiers. Nous recherchons des produits incarnés au service du goût.
Transmission
Nous transmettons notre savoir et nos gestes de génération en génération. Nous voulons que notre métier perdure, parce qu’il est le fer de lance d’une grande filière. Travailler chez Androuet, c’est recevoir cet héritage comme un trésor à protéger.
Indépendance familiale
Nous sommes une maison à taille humaine, indépendante de toute institution financière, avec une logique de développement de “bon père de famille”. Cette indépendance nous permet de construire sur le temps long des partenariats avec les meilleurs producteurs fromagers.
Construire un projet fromager qui a du sens
Au sein de l’Alliance, nous considérons que crémier-fromager est le plus beau métier du monde.
Avec la crème des fromagers indépendants, nous voulons construire l’avenir de notre filière de façon collective et engagée.
Contactez-nous pour comprendre notre démarche.
