Plattekees

Le Platttekees est un fromage frais au lait de vache, à pâte blanche, qui est comparable au fromage de panier de beersel. Il est consommé en croûte avec des oignons hachés, des radis, ou des "ramonaches", raifort frais râpé.c'est un fromage blanc à base de lait écrémé ou allégé et parfois entier réchauffé dans son sérum non battu, c'est une sorte de recuite.

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- Le fromage trappiste de Chimay
- Fromage trappiste de l'Abbaye d'Orval
- Abbaye de Floreffe (fromage belge)
- Abbaye de Gembloux (fromage belge)
- Abbaye Notre Dame de Scourmont (fromage belge)
- Abbaye Notre Dame du Val Dieu (fromage belge)
- Abbaye de Watou (fromage belge)
- Abbaye de Westmalle (fromage belge)
- Abbaye d'Aulne (fromage belge)
- Abbaye Norbertine Postel (fromage belge)
- Béguine (fromage belge)
- Beersel
- Betchée
- Bokrijk
- Boulette de Huy
- Boulette de Romedenne
- Casette de Beaumont
- Casette de Dinant
- Casette de Namur
- Corsedonk
- Damme
- Don Camillo
- Herve
- Horebeke
- Jubilo
- Keiems Bloempje
- Limbourg
- Limburger
- Maqué
- Pas de rouge
- Passendale
- Pavé montois
- Platekees
- Pré fleuri
- Remoudou
- Rubens (fromage belge)
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- Sart Donneux
- Shepkees
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- Vieux Chimay