Corsedonk

Le Corsedonk est un fromage au lait de vache, à pâte pressée non cuite. Il est de forme parallélépipédique, à section rectangulaire de 13 cm de long et 8 à 9 cm de section. Ce fromage pèse environ 2,2 kg. La croûte est mince et lisse, de couleur naturelle jaune, or pâle. Il est originaire de Lille-Gierle, dans la province d'Anvers.

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