Anfleur

Origine
Canada
Pâte
Pâtes pressées non cuites
Intensité
Doux

L'Anfleur est un fromage à pâte pressé non cuite, à croûte fleurie, de fabriction industrielle. Il est fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé, normalisé à 45%. Il a la forme d'un disque épais et sa saveur est douce.



 

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