Passendale

Ursprung
Belgique
deg
Normaltempererade hårdostar
Styrka
Mild

Passendale est une marque de fromage à pâte pressée non cuite, créée dans la ville éponyme. Elle donna plusieurs produits du type saint-paulain. Le paterskass, en forme de petite meule de 31 cm de diamètre, de 5 cm d'épaisseur et qui pèse 2,2 kg. Un autre qui a la forme d'un pain parallélépipédique à section rectangualire de 11 cm de  large sur 5 cm d'épaisseur et d'un poids de 2,3 kg. Un fromage d'abbaye également à pâte pressée non cuite, qui a la forme d'une petite meule. Et un "père joseph" en tous points semblable au précédent, mais dont la croûte a été noircie. Ce sont des fromages très doux, très peu salé et recommandés dans certains régimes alimentaires.

Retrouvez un autre fromage belge typique :

- Le fromage de Maredsous
- Le fromage trappiste de Chimay
- Fromage trappiste de l'Abbaye d'Orval
-
Abbaye de Floreffe (fromage belge)
-
Abbaye de Gembloux (fromage belge)
-
Abbaye Notre Dame de Scourmont (fromage belge)
-
Abbaye Notre Dame du Val Dieu (fromage belge)
-
Abbaye de Watou (fromage belge)
-
Abbaye de Westmalle (fromage belge)
-
Abbaye d'Aulne (fromage belge)
-
Abbaye Norbertine Postel (fromage belge)
-
Béguine (fromage belge)
-
Beersel
-
Betchée
-
Bokrijk
- Boulette de Huy
-
Boulette de Romedenne
- Casette de Beaumont
-
Casette de Dinant
-
Casette de Namur
-
Corsedonk
-
Damme
-
Don Camillo
-
Herve
-
Horebeke
-
Jubilo
-
Keiems Bloempje
-
Limbourg
-
Limburger
-
Maqué
-
Pas de rouge
-
Passendale
-
Pavé montois
-
Platekees
-
Pré fleuri
-
Remoudou
-
Rubens (fromage belge)
-
Saint Achaire
-
Sart Donneux
-
Shepkees
-
Vachelo
-
Vieux Chimay