Gâteau fromage - Cheese cake

Préparez l'appareil à Cheese Cake (gateau fromage). Mettez dans un saladier le fromage blanc, le sucre semoule, les oeufs, la farine, et la crème fraîche, mélangez à l'aide d'un batteur électrique. Préchauffez le four à 200°. Etalez la pâte dans un moule à manquer et versez l'appareil. Mettez le gateau fromage au four pendant 15 minutes à 200° et 20 minutes à 160°.

    
Sortez le cheese cake ou Gateau fromage du four, et laissez-le refroidir avant de le démoulez.

Servez le gateau fromage froid.

Vous pouvez accompagner ce délicieux gateau au fromage d'un coulis de fruits rouges ou d'une boule de glace suivant vos goûts.