Mont Saint Francis

Origine
Etats-Unis
Pâte
Les pâtes molles à croûte lavée
Intensité
Typé

Le Mont Saint Francis est une des perles des fromages Américains. Fabriqué en Indiana à base de lait de chèvre, ce fromage est régulièrement frotté et lavé pour que ses arômes se développent pleinement après un lent affinage en cave fraiche.

 C'est un fromage américain typique. Retrouvez aussi :

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