Chantelle

Chantelle est la marque d'un fromage au lait de vache entier, pasteurisé, à pâte pressée non cuite.  Du style saint-paulin, il est fabriqué dans l'Illinois. La croûte est paraffiné et coloré en rouge. La pâte est tendre, malléable et douce.

C'est un fromage américain typique. Retrouvez aussi :

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* Chantelle
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* Gravenstein gold
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* Nettle Meadow Kunik
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* River blue
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* Tarentaise Vermont cheese
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* Vermont Moutain sheperd
* Wabash Cannonball
* Westfield Farm's blue log
* Willow Hill


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