Dorset cheese

Origine
Etats-Unis
Pâte
Les pâtes molles à croûte lavée
Intensité
Medium

Le Dorset est un fromage au lait de vache à pâte molle et crémeuse apparenté à un Pont l'Evêque. Ses arômes sont trés lactiques et authentiques. A ne pas confondre avec le Dorset Blue de Grande-Bretagne.


 C'est un fromage américain typique. Retrouvez aussi :

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