L'A Casinca est un fromage de chèvre Corse, doux et noiseté.
L'A Filetta est un fromage de brebis français. C'est un fromage artisanal corse à pâte molle.
Le Bastelica est un fromage de brebis Corse, tendre et crémeux.
Le Fromage Brocciu est au lait de brebis corse. Il est doux et crémeux à l'état frais.
C'est un fromage au lait de chèvre, parfois mélangé au lait de brebis, originaire de Haute-Corse.
Le Corsica est un fromage de brebis au goût assez sapide.
Le Fium'Orbu est un fromage Corse typé au lait de chèvre ou de brebis.
Fromage de brebis Corse, de saveur intense et envoutante.
Le Sarteno est un fromage de chèvre corse de fort caractère.
C'est un fromage de brebis corse, au goût légèrement pimenté.
Fromage de brebis Corse, typé et tendre.
L'U Pecurinu est un fromage de brebis corse.
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