- 1 fromage de Banon de Provence AOC bien crémeux - 50 g de Parmesan - 150 g d'olives noires dénoyautées - 150 g d'anchois en filets - 150 g de câpres - 2 gousses d'aïl - 4 cueillère à soupe d'huile d'olive - 4 grandes tranches de pain de mie.
Râper le Parmesanet écraser l'aïl. Le mixer avec les olives, les filets d'anchois, l'huile d'olive, le Parmesan et les câpres. Toaster les tranches de pain de mie. Tartiner chacune d'entre elles de tapenade. Tartiner chaque tranche de froamge de Banon AOC. Enfourner quelques minutes au four jusqu'à ce que le fromage commence à fondre. Couper en 4 chaque tranche avant de servir tiède.
Retrouvez d'autres recettes de cuisine au Banon de Provence :
RECETTE BANON - recette au Banon de Banon - RECETTE BANON
Ingrédients
- 1 fromage de Banon de Provence AOC bien crémeux - 50 g de Parmesan - 150 g d'olives noires dénoyautées - 150 g d'anchois en filets - 150 g de câpres - 2 gousses d'aïl - 4 cueillère à soupe d'huile d'olive - 4 grandes tranches de pain de mie.
Entrée
4
15'
5'
Vins associés
Gewurztraminer d'Alsace / Beaujolais / Château Neuf du Pape
Vins associés
Fromages associés
PT
IT
DE
NL
SV
AR
RU
HI
ZH
JA
