Fromage de brebis lactique de Touraine.
Fromage au lait de vache, originaire de la région Centre.
C'est un fromage au lait de vache, non écrémé. Il est originaire de la région Centre.
The Crottin de Chavignol cheese is a firm, nutty goats cheese.
Feuille de Dreux cheese is a cow's milk cheese recognisable by the chesnut tree leaf on placed on the top.
Le Lochois est un petit fromage fermier au lait de brebis.
L'Olivet est un fromage au lait de vache de fabrication artisanale, au goût fruité.
The Pouligny-Saint-Pierre cheese is characterised by an acidity followed by a nutty flavour.
The Sainte-Maure-de-Touraine cheese is a goat's cheese with a nutty taste hand-made and made by farm dairies.
The Selles-sur-Cher cheese is a typical goat's cheese of the Loire Valley.
Le Trèfle est un fromage de chèvre de création nouvelle.
The Valençay cheese is a small goat's cheese made by farm dairies.
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