Le fromage Abondance est fait avec du lait de vache. Il est fruité et légèrement salé.
Le fromage Beaufort est fait avec du lait de vache et son goût est fruité et salé.
C'est un fromage au lait de chèvre, originaire de la Savoie.
Le Chevrotin des Bauges est un fromage de chèvre assez doux.
Le fromage Mont d Or est un fromage emblématique du Jura.
La tome des Bauges est un fromage traditionnel du Parc naturel régional du Massif des Bauges.
La Tomette des Bauges est un petit fromage de chèvre bien crémeux.
La Tomme de Savoie est un fromage de vache au goût variant selon la vallée ou la montagne d'origine.
Le Vacherin d'Abondance est un fromage au lait de vache des Alpes.
C'est un fromage au lait de vache,, aormatisé.
Le vacherin du Haut-Doubs est un fromage au lait de vache, à la saveur doucement nuancée de résine.
Le Vacherin Fribourgeois est surtout employé dans la préparation de la fondue fribourgeoise.