Cendré de la Beauce

Le Cendré de la Beauce était un fromage fermier au lait de vache, à pâte molle, à croûte naturelle. Il était fabriqué dans le chef-lieu de canton de Voves, dans le département d'Eure-et-Loire. Il a disparu en même temps que la main d'oeuvre agricole locale, avec la mécanisation des culttures.

Retrouvez toute l'information sur le fromage de Touraine :

- Brebis de Perusson  
- Brebis du Lochois  
- Brossauthym  
- Cendré de la Beauce  
- Cendré du Vendomois  
- Chèvre du Vendomois  
- Coeur de Touraine   
-  Frinault  
- Gracay  
- Levroux  
- Lochois  
- Montoire  
- Olivet  
- Pannes cendré  
- Pavé Blesois  
- Pouligny-Saint-Pierre  
- Sainte-Maure-de-Touraine   
- Selles-sur-Cher   
- Tournon-saint-Martin  
- Trèfle   
- Valençay  
- Vendôme bleu
- Vendôme cendré