Caggiada signifie "caillé" en italien. Ce fromage prend la forme du récipient et son poids est donc variable.Choix à l'aspect: blanc et frais.Choix à l'odeur: lactique.Choix au toucher: mou.Choix au goût: doux, légèrement acidulé.
Tillhörande viner
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Avsmakning