Caggiada

Origem

Italie

pasta

Queijos frescos

Intensidade

Suave

Matérias gordas

32%

Degustação

Janeiro

Fevereiro

Março

Abril

Poder

Junho

Julho

Agosto

Setembro

Outubro

Novembro

Dezembro

Caggiada signifie "caillé" en italien.

Ce fromage prend la forme du récipient et son poids est donc variable.

Choix à l'aspect: blanc et frais.
Choix à l'odeur: lactique.
Choix au toucher: mou.
Choix au goût: doux, légèrement acidulé.