Le Bleu bénédictin est un fromage canadien du Québec.
Le fromage Bleu d'Auvergne a un goût relativement prononcé.
Le Bleu de Bresse est un fromage au lait de vache au goût peu prononcé.
Fromage de chèvre persillé.
C'est un fromage au lait de brebis.
Le Bleu de Gex est un fromage de vache typique du Jura.
Le Bleu de Laqueille est un fromage de vache à la saveur relevée.
C'est un fromage norvégien au lait de vache et de chèvre
Le fromage Bleu de Termignon est fabriqué avec du lait de vache et son goût est puissant.
C'est un fromage au lait de vache, originaire Thiézac dans le Cantal
Le Bleu des Causses offre tout le caractère des fromages de Lozère et de l'Aveyron.
C'est un fomage au lait de vache, à pâte persillé
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