Acqui

Origin
Italie
Curd
Strength
Mild


     Ces petits fromages sont aussi appelés "tomini" ou "del becco".
    
     L'Acqui est originaire du Piémont et l'on ne le trouve que dans les environs d'Alessandria.

     Ils font 2 centimètres d'épaisseur et 7 centimètres de diamètre.