A Casinca is a cheese from Corsica with a mild and nutty flavour.
A Filetta cheese is a French cheese, from Corsica. It is an artisanal made ewe's milk cheese.
Le Bastelica est un fromage de brebis Corse, tendre et crémeux.
C'est un fromage au lait de brebis.
C'est un fromage corse, au lait de brebis.
Fromage Corse apparenté à la Fleur du Maquis.
The Brocciu cheese is a ewes milk cheese from Corsica. It is mild and creamy when fresh.
C'est un fromage au laits mélangés, originaire de la Corse du sud.
Le Canestrelli est un fromage corse de chèvre ou de brebis, au goût très doux.
C'est un fromage au lait de chèvre, parfois mélangé au lait de brebis, originaire de Haute-Corse.
Le Corsica est un fromage de brebis au goût assez sapide.
Fiumorbu cheese is from Corsica and can be made using goat's or ewe's milk.
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