Chèvre des Corbières

Origine
France
Pâte
Les fromages de chèvres
Intensité
Doux

Le chèvre des Corbières est un petit fromage fermier au lait pur de chèvre de la famille des pélardons, mais sur le territoire du département de l'Aude, ce qui le distingue de ceux élaborés dans l'Hérault et le Gard.

 

 

Plus d'information sur le fromage du Languedoc :

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Laguiole (en partie sur le Midi-Pyrénées également)