Détaillez le fromage en lamelles. Emincez les oignons. Taillez le céleri en julienne. Cuisez les oeufs durs. Rafraîchissez-les. Ecalez et découpez-les en rondelles. Assaisonnez-les de vinaigrette. Rassemblez le tout dans un saladier. Servez avec du pain de seigle beurré sur des feuilles de laitue. Décorez de crevettes décortiquées.
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