Fromage Saint Marcellin : 2
-4 carrés de pâte feuilletée
-8 fines tranches de poitrine fumée
-1 jaune d’oeuf
Coupez le Saint Marcellin en deux.
Enveloppez chaque moitié dans 2 tranches de poitrine fumée en croisant
Déposez les fromages lardés au centre des carrés de pâte
Enfermez le tout en ramenant les angles (les uns sur les autres)
Retournez les carrés et enduisez le de jaune d’œuf
Mettez les au four à 200° pendant 20 min.
Et dégustez cette spécialité de la région du Saint Marcellin !
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