Pérail sur tartines

Entrée

25'

Ingrédients

¼ de fromage pérail
½ fond d'artichaut
30 g de foie gras frais
1 tranche de pain de campagne
30 g de salade mélangée
½ c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. et demi à soupe d'huile d'olive
2 tomates cerise
sel
poivre

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Préchauffez le four en position gril.

Coupez-le demi-fond d'artichaut en lamelles ainsi que le pérail.

Disposez-la sur la tartine puis le 30 g de foie gras frais.

Passez quelques instants les tartines jusqu'à ce que le fromage soit fondit.

Servez avec 30 g salade mélangée et les tomates cerise.

Ingrédients

Entrée

25'

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Pérail / Trois Cornes de Vendée

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