Pizza à la Romaine - à la Mozzarella et au Pecorino
Pizza à la Romaine - à la Mozzarella et au Pecorino
Plat
4
15'
30'
Ingrédients
200 g Mozzarella 50 g Pecorino Romano
400 g tomates
300 g pâte à pizza
5 cl huile d'olive
20 g basilic
20 g marjolaine
4 anchois
sel, poivre
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Préparez ou procurez-vous une pâte à pizza. Oignez la plaque à four à l'huile d'olive. Posez dessus la pâte à pizza étalée à la main. Mondez, épépinez les tomates. Taillez-les en tranches horizontales. Couvrez la surface de la pâte. Découpez la mozzarella en dés, dispersez-les dessus. Hachez le basilic et la marjolaine (tiges écartées). Semez sur la mozzarella avec le pecorino haché. Assaisonnez. Arrosez abondamment d'huile d'olive. Enfournez 30 minutes à 240°. Servez tiède.
Ingrédients
200 g Mozzarella 50 g Pecorino Romano
400 g tomates
300 g pâte à pizza
5 cl huile d'olive
20 g basilic
20 g marjolaine
4 anchois
sel, poivre
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