Livarot et Pont l'Evêque en tourte

Entrée

20'

20'

Ingrédients

Un demi Livarot AOC,
1 Pont-l’Evêque AOC,
250 g de pâte brisée,
1 jaune d’oeuf,
10 cl de crème fraîche,
1 verre de lait,
poivre, noix de muscade,
20 g de beurre (pour le moule).

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Enlevez la croûte des deux fromages et hachez-les.

Mélangez à l’aide d’un fouet le jaune d’oeuf, la crème, le lait, les fromage, le poivre et la muscade râpée.
Allumez le four th. 8.
Etalez la pâte et mettez-la dans un moule à tarte beurré. Versez le mélange et laissez cuire pendant 20 mn. Démoulez et servez tiède.

Ingrédients

Un demi Livarot AOC,
1 Pont-l’Evêque AOC,
250 g de pâte brisée,
1 jaune d’oeuf,
10 cl de crème fraîche,
1 verre de lait,
poivre, noix de muscade,
20 g de beurre (pour le moule).

Entrée

20'

Fromages associés

Livarot / Pont-l'Evêque / Deauville

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