Brie à la Loque

c'est un fromage au lait de vache, originaire de l'Ile-de-France
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Brie de Coulommiers

Le Brie de Coulommiers est un fromage au lait de vache apparenté au Coulommiers fermier.
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Brie de Montereau ou Ville-Saint-Jacques

C'est un fromage au lait de vache, originaire de Seine-et-Marne.
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Brie de Provins

Le Brie de Provins est un fromage au lait de vache, originaire de Seine-et-Marne
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Brie noir de Nanteuil

C'est un fromage au lait de vache, originaire de Seine-et-Marne. Sa particularité: sa couleur très foncée.
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Cendré de la Brie

C'est un fromage au lait de vache de la famille des bries.
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Coulommiers

Le fromage Coulommiers est très ancien : il est fruité, moelleux et au goût de terroir.
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Brie de Melun

The Brie de Melun is a cheese made with cow's milk, with a pronounced flavour.
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Brie de Nangis

Le Brie de Nangis est un fromage d'Ile de France apparenté au Brie de Meaux
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