Truffe de Valensole

Origem
France
pasta
Queijos de cabra
Intensidade
Suave
Matérias gordas
27%

Le plateau de Valensole est connu pour ses truffes. La Truffe de Valensole est un fromage de chèvre dont la forme rappelle celui de la truffe. Ce fromage de Provence est recouvert de cendres. 

La pâte de la truffe de Valensole est très blanche et onctueuse lorsque le fromage est jeune ce qui lui donne un goût frais de caprin.


 

 


FROMAGE TRUFFE VALENSOLE - fromage truffe valensole -FROMAGE TRUFFE VALENSOLE

 




Vinhos associados Truffe de Valensole Vinhos associados

Vin blanc sec de Saint-Pourçain / Chablis / Sancerre blanc / St Joseph ou Vacqueyras

Queijos associados Truffe de Valensole Queijos associados

Rovethym / Brousse du Rove / Saint-Domnin de Provence / Tome d'Arles ou Gardian ou Trident

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