Flötemysost

Origine
Norvège
Pasta
Paste premute non cotte
Intensità
Caratteristico
M.G. (Materia grassa)
12%


     Le nom de ce fromage est composé par les mots norvégiens flö (crème), et mysost (fromage maigre).

     Il prend la forme de pains parallélépipédiques, pesant entre 500 grammes et 1 kilogramme.

Choix à l'aspect: lisse et cireux.
Choix à l'odeur: odeur de lait cru.
Choix au toucher: dur.
Choix au goût: caramélisé salé.

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Bière