Mont d'Or au four ou boîte chaude

Avant de démarrer la recette du Mont d'Or au four, préchauffez votre four th.6 (180°C).
Faites cuire les pommes de terre 1/2 heure dans l'eau chaude. Dans une autre casserole, mettez la saucisse à cuire pendant une vingtaine de minutes. Entourez la boîte en bois du Mont d'Or de papier aluminium. Creusez au centre un trou d'environ 2 cm de diamètre et ajoutez-y l'ail haché et le vin blanc (ou liqueur de poire).

Mettez le Mont d'Or au four pendant une trentaine de minutes (le fromage doit être bien fondu). Servez le Mont d'Or chaud à peine sorti du four, avec les pommes de terre, la saucisse (ou la charcuterie) et une salade verte. 

 Voir aussi : Combien de fromage par personne ?

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ou une autre recette originale :

* fondue fromage
* tartiflette au Reblochon
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