04. L'appareil à fondue

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L'appareil à fondue est indispensable pour toutes vos recettes de fondue au fromage et favorise la convivialité.

L'appareil à fondue permet de faire fondre le fromage directement sur la table. Chacun des convives peut se servir facilement du fromage en "plongeant" sa pique avec un morceau de pain dans le caquelon.

Un appareil à fondue comprend:

Un réchaud (électrique ou le plus souvent avec des recharges d'alcool à brûler sous forme de gel).

·         Un caquelon (porcelaine, fonte, aluminium...)

Des piques pour le pain.