Bouyguette des collines

Origin
France
Curd
Goat's milk cheese
Strength
Mild

La Bouyguette des collines est un petit chèvre représentatif des garrigues du midi et en particulier du Tarn. La Bouyguette des collines est un fromage crémeux et onctueux : il fond doucement en bouche et développe des arômes lactiques et d'herbes aromatiques comme le romarin et le thym. La Bouyguette des collines est un fromage original décore aussi à merveille les plateaux par sa forme original et irrégulière en "navette" et son brin de romarin. Affinage : 3 semaines.


 

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