Fromage blanc à l'Alsacienne

Entrada

15'

Ingredientes

500 g de fromage blanc gras
125 g de crème épaisse
    1 oignon
    1 gousse d'ail
    1 brin de ciboulette
    1 brin de persil
       sel, poivre

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Hachez les fines herbes, l'oignon et l'ail. Dans la terrine, mélangez le fromage assez égoutté, la crème, les finne herbes, l'assaisonnement. Servez frais avec des pommes de terre en robes des champs. On tartine également cette préparation sur des tranches de pain de ménage.