Fromage : Bleu des Causses AOC •Mâche ou salade de saison •lardons fumés •œufs •pain de campagne •vinaigrette •cerceaux de noix
Faire revenir les lardons dans un peu d'huile.
Tartiner les tartines avec le Bleu des Causses, mettre sur plaque et passer au four 15 mn à 200°.
Mettre en place salade avec œufs durs, lardons, noix, et mettre les tartines en place sur assiette.
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Quesos combinados 
