Râpez le Comté. Hachez le jambon cru. Fendez les petits pains en longueur. Evidez-les, réservez la mie. Trempez la mie au lait. Mélangez dans une terrine la mie de pain, le jambon et le fromage râpé. Assaisonnez. Garnissez ls demi-pains. Faites dorer au four à 220°. Servez en collation.
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