Tétouns de Santa Agata ou téton de Saint Agathe

Herkunft
France
Teig
Ziegenkäse
Intensität
Mild
Fett in Trockenmasse
21%

Le Tétoun de Sainte Agathe est fabriqué selon une méthode traditionnelle. Il tire son nom de sa forme : un sein. 

Le Tétoun de Santa Agata ou téton de Ste Agathe un fromage de Provence de chèvre frais, qui présente en son sommet un grain de poivre. Il est ensuite posé sur un lit d’huile d’olives et d’herbes, ce qui lui donne un goût aromatique particulier et original.

 

 

 

 

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