Chamser

Herkunft

Suisse

Teig

Halbfester Käse

Intensität

Mild

Le Chamser est un fromage Suisse au lait de vache, à pâte mi-dure, originaire de Cham, canton de Zug. Il se présente sous la forme d'une petite meule de 8 à 10 kg. C'est un alpkäse qui peut porter également le nom de rheinwalder.

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