Préchauffez le four en position gril.
Coupez-le demi-fond d'artichaut en lamelles ainsi que le pérail.
Disposez-la sur la tartine puis le 30 g de foie gras frais.
Passez quelques instants les tartines jusqu'à ce que le fromage soit fondit.
Servez avec 30 g salade mélangée et les tomates cerise.
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