Perroche

Cette élégant fromage en forme de cylindre, disponible nature ou enrobé d'herbes fraiches, est fabriqué à base de lait près d'une ferme à Gloucestershire.

Produit désormais par Charlie Westhead, Haydn Roberts et leur équipe, son nom viens des anciens managers de la crémerie, Perry James and Beatrice Garroche.