Fromage : 100 g de Bleu d’Auvergne AOC 120 g de farine 4 cuil. à soupe d’huile neutre (tournesol...) 2 oeufs 1 cuil. à café de levure chimique poivre 10 g de beurre (pour le moule)
The recipe
1.Préchauffez votre four à 200°. 2.Mélangez délicatement la farine, la levure, les oeufs, l’huile. 3.Ajoutez le fromage émietté. Poivrez mais ne salez pas car le fromage l’est déjà. 4.Beurrez des moules à madeleines et remplissez-les au 3/4. Enfournez pour 8 minutes. Les madeleines doivent rester claires.
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