Kachokabaro

Ursprung
Japon
deg
mjukostar med naturligt skal
Styrka
Mild

Le Kachokabaro est similaire au célèbre Caciocavallo italien, jusqu'au nom trés proche. La ferme Yoshida fabrique ce fromage à pâte filée au Japon.

Affinage : 2 à 3 mois
Poids : 500 à 850g.
Taille : 11cm * 15 cm

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Mori no cheese / Petit Nuage / Sakura / Serendipity / Yama No