Bleu d'Auvergne et poires en tarte fine

Efterrätt

20'

15'

Ingredienser

Fromage : 200 g de Bleu d’Auvergne AOC
4 cercles de feuilletage de 12 cm de diamètre
4 poires bien mûres

Dela på :

1.Faites cuire vos feuilletages à blanc entre 2 plaques pour ne pas qu’elles développent.

2.Coupez des copeaux très fins de Bleu d’Auvergne et disposez-les uniformément sur le feuilletage.

3.Emincez vos poires finement et disposez-les en rosace.

4.Passez à four chaud, environ 200°C, pendant 2 à 3 min.

Fromage : 200 g de Bleu d’Auvergne AOC
4 cercles de feuilletage de 12 cm de diamètre
4 poires bien mûres

Efterrätt

20'

15'

Persillé des Aravis / Bleu d'Auvergne