Brocciu Corse en beignets

entradas

15'

25'

Ingredientes

Fromage : 400 g de Brocciu Corse bien ferme
200 g pâte à beignets salée
2 l huile
sel, poivre

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Découpez des tranches de brocciu de 1 cm d'épaisseur. Poivrez en surface. Dans une terrine, préparez une pâte à beignets assez épaisse et couvrante. Procédez comme pour un beignet ordinaire. Plongez en grande friture. Dressez sur une serviette pour égoutter. Salez. Servez très chaud.

Ingredientes

Fromage : 400 g de Brocciu Corse bien ferme
200 g pâte à beignets salée
2 l huile
sel, poivre

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