Saint Nectaire et marrons en crème brulée

Sobremesa

10'

90'

Ingredientes

Fromage Saint Nectaire : 120g
8 jaunes d’oeufs
100 g de sucre glace
100 g de purée de marron (non sucrée)
10 cl de liqueur de châtaignes
1 l de crème fraîche
cassonade

Partilhar em :

Propor uma receita

1.Découpez le Saint-Nectaire en lamelles.

2.Mélangez les jaunes d’oeufs, le sucre, la purée de marrons, le Saint-Nectaire, la liqueur de châtaignes et la crème dans l’ordre.

3.Faites cuire à 100°C pendant 1h30 (ne pas dépasser la température).

4.Au moment de servir, saupoudrez de cassonade et passez sous le grill (ou brûlez la cassonade à la flamme).

Ingredientes

Fromage Saint Nectaire : 120g
8 jaunes d’oeufs
100 g de sucre glace
100 g de purée de marron (non sucrée)
10 cl de liqueur de châtaignes
1 l de crème fraîche
cassonade

Sobremesa

10'

90'

Queijos associados

Saint-Nectaire / Pavin / Murol

As nossas receitas associadas

Receita Gratinée with Saint-Nectaire

Receita Choux au Saint-Nectaire

Receita Soupe de raves au Saint-Nectaire

Receita Saint Nectaire et abricots

Ver todas as nossas receitas associadas