Avant de démarrer la recette de figues au Gorgonzola, couper les figues sur la partie supérieure pour les ouvir (écarter les parties). Préparer 12 portions de Gorgonzola (10-15g). Déposez les portions de Gorgonzola sur les figues.
Faites rotir en four ou à la Salamandre pendant 10mn. Un régal.
A servir à l'apéritif ou en entrée avec un bon Porto.
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