Rollot de Picardie façon rostie

स्टार्टर

15'

सामग्री

Pains : 4 tranches de pains de campagne
Fromage : 1 Rollot de Picardie bien affiné

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Sur une tranche de pain de campagne grillée, tartiner un peu de moutarde à la bière Picarde. Disposer quelques tranches de Rollot de Picardie, une petite cuillère de crème fraîche. Disposer un ou deux cerneaux de noix. Gratiner le rostie au rollot à four chaud.

Déguster avec une salade d’endives cuites assaisonnée d’huile de noix et de vinaigre aux noix.

Accompagner d’une bière picarde.