Ricotta au concombre

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Pelez, fendez, épépinez le concombre. Détaillez-le en julienne. Faites-le dégorger au sel 2 heures. Epongez, hachez la laitue en chiffonnade. Assemblez la Ricotta, l'oignon haché. Assaisonnez seulement de poivre et de paprika. Disposez sur le lit de laitue en chiffonnade. Décorez avec les olives entières dénoyautées.

 

 

 

एसोसिएटेड चीज Ricotta au concombre एसोसिएटेड चीज

Ricotta / Ricotta forte / Ricotta di Pecora